2、盈利品

什么是盈利品？

毫无疑问，盈利品就是创造站点利润的主体，是店面向顾客推介的主打商品。现阶段，还没听说谁家的油站是不指望油品赚钱的。但是如果你拥有一个高速路服务区，或者这种类型的加油站，并且有能力把各种业务经营得很好，这个结论很容易被推翻。

这些年，油品毛利丰厚而且相对稳定，民营站老板们没太去想别的，但两桶们的非油业务得到了持续加强，投入范围广，力度加大，油非互动手段升级，形成了自己的便利店文化。

有一个共识毋容置疑，油品毛利是大幅波动的，而非油毛利却相对稳定；卖油很容出现亏损，成为非盈利品，而“非油们”想不赚钱都很难，关键的业务量能做多大。

3、竞争品

什么是竞争品？

竞争品就是专门拿来和竞争对手竞争、打击对手的商品。一个油站之所以能和竞争对手竞争，那一定是有特色的项目或者商品服务是竞争对手所没有的，那么这些项目或商品就是我们和竞争对手进行竞争的根本。

加油站正在悄无声息地朝这个方向努力：

中国石油汽车穿梭餐厅亮相唐山 （点击查看）

而在国外，在这些方面他们一开始就和我们不一样：

经典案例 | 我们开加油站，是为了方便您进来休息和吃饭

客户会为一道美食而光顾你的油站吗？

4、补充品

什么是补充品？

补充品就是补充店面完整的商品。它虽然不是很重要，但是对一个零售站点整体商品体系的完善起到很重要的作用。这对我们现阶段的大部分民营站来说，是一个比较“遥远”的概念。

假如把加油站看做一个服务于旅途客户的大商店，那么各种油品只是某一类商品。如果你的加油站还没有便利店或者其他的服务项目，那么对你来说补充品就是“非油”。

“补充品”就是便利店的一些边缘性的商品。这对不同位置，不同销量，不同规模和客户类型的加油站来说，实在是一个相对的概念。比如说：对于品类相对齐全的商店来说，牵引绳，指甲钳，太阳可能是边缘商品，而对于小店来说，能买到烟酒很不错了。

这一概念的存在意义，是为了让顾客你的便利店商品结构和其它服务项目能得到持续的完善。

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作者：王靖 主编

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5、季节品

什么是季节品？

季节品就是满足季节需求的商品。我们一定要记住，在春夏秋冬顾客的需求是有差异的。

比如夏季顾客需要消暑防雨的商品，比如冷饮，雨具。冬季则顾客需要防冻液、防滑链、线手套等商品。所以不同的季节顾客有不同的需求，店内的季节性商品不可缺少。

在对季节性商品管理的时候要注意几点原则：

第一，反季节提前销售。比如夏季汽车座套，我们在立秋之前就要大面积地向顾客推广，可以拿来做特价，拿来做赠送。

第二，所有的季节性商品，在做陈列的时候一定要做堆头陈列，给到顾客一种这个季节性商品卖得很火很多的感觉，或者说做一些特价、特卖的标识，这样的推广方式也会让店面产生很多的销售额，也会聚拢很多的顾客来源。